有格调的餐饮设计赏析

　　千年前，太白诗曰“举杯邀明月，对影成三人”;而今独上高楼的当代人穿过这入口红绿相间的汉唐隧道。

　　“张灯作戏调翻新，顾囊徘徊知逼真”，餐饮设计装置的入口通过传统色彩和意向的叠合，以及圆形倒锥体形态的介入，提供了一种探索式的空间带入感。

　　现代中式餐饮设计中，开放就餐区，酒吧区，入口观景区进行了访客分流。

　　酒吧卡座区域层叠抬升，将横向展开的全城景色尽收眼底，这是横向。

　　这四十余米横向展开的界面和整座城市的夜空以及俯瞰状态融为一体，让访者即使在这方寸室内，也能想象彼时站在大明宫含元殿上，视线越过绵延的城墙，骊山渭水，气象万千。

　　大明宫若干殿宇，以切片灯箱装置的形式，漂浮于卡座区域之上 – 透过层叠的透射与光影，中式设计将壮丽凝固，让时光穿梭。

　　而这顶上纵横交错的金属幕帘所建构的城市网格，层层叠叠;如这古城映射的周礼考工记，如“九经九纬，经涂九轨”般绵延千年，自卡座区延至端头整合酒吧及包间功能的复合型开放活动区。

　　挑高的空间，延伸的吧台，独立的长桌，完整的沙发休息区，与入口的角部对应。

　　当年唐人登楼远眺，茱萸插遍;而今人则坐看云霄，把盏观城。在这样的画面里，不论古今，只见这横向展开的幕墙看去的“云顶”，和它呈现的飘渺流动捉摸不定的东方意象与哲思。

　　现代中式餐饮设计主位的轴线关系，从城市的顶空向外延伸，一圈圈幕帘构建的大吊灯如宫灯，如坛城，如窗外云顶，聚散有时，“宴”随之起。

　　素色的长廊，外延转折，有中式设计曲径通幽柳暗花明之意。与穿插其间的当代艺术品形成一系列的对景与借景联系。

　　本案不是传统符号的拼接和堆砌，而是这个城市空间体验的融合体，承传统与当代并行之姿，让中式餐饮设计充满气魄和活力。